Κοτόπουλο ολόκληρο στο φούρνο με σάλτσα

1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο μας.
2. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες σε σχήμα μήλου, τα καρότα σε πάχος δακτύλου και τα κρεμμύδια σε χοντρά.
3. Στρώνουμε το κοτόπουλο μας στο ξύλο κοπής μας.
4. Ισιώνουμε πρώτα τη μια πλευρά και μετά την άλλη, πιέζοντας με τα χέρια μας, ώστε τα κόκαλα να κάνουν έναν ήχο.
5. Κάνουμε μικροσκοπικά κοψίματα από κάτω και πάνω από τα πόδια και τις άκρες των φτερών.
6. Λαδώνουμε το ταψί που θα βάλουμε στο φούρνο. Και απλώνουμε πάνω το κοτόπουλο μας.
7. Με τη σάλτσα μας που αποκτήσαμε ανακατεύοντας όλα τα υλικά την τρίβουμε καλά με τη σάλτσα μας ώστε να μπει μέσα στα κομμάτια του κοτόπουλου. Και πίσω και μπροστά εξίσου. Το κάνουμε σάλτσα μαζί με το εσωτερικό.
8. Ρίχνουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια μας στην υπόλοιπη σάλτσα και τοποθετούμε αυτά τα υλικά στα πλαϊνά του δίσκου μας.
9. Ρίχνουμε και τα κρεμμύδια στο κοτόπουλο μας.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 1,5 με 2 ώρες περίπου. Μετά το τρώμε με καλή όρεξη. ????????❤️

Ψητό ολόκληρο κοτόπουλο με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία